Наша міні-пекарня не має великих виробничих потужностей, оскільки ми орієнтуємося на збереження місцевих українських традицій і готові щодня пропонувати широкий вибір пирогів, хліба, печива та пиріжків з різними начинками.
На початку повномасштабного вторгнення в Україну, коли населення с. Почуйки значно зросло, а кілька великих хлібозаводів були закриті, наше виробництво сягло 1 500 кг на день. Тоді ми відмовилися від виробництво печива, булочок, кексів, зосередившись на основних видах хліба. Причина в тому, що люди з сусідніх сіл і районів приїжджають за свіжим і духмяним хлібом, щоб нагодувати себе і свої сім'ї.